你点的外卖,一年半前就做好了?市场监管蜀黍去查了……
发布时间:2021-3-2 9:06:21 阅读:370

核心提示:为了方便,很多上班族会叫外卖来解决一天三顿,网购习惯了,大家都养成了看评价、看销量的习惯,销量大的就会成为抢手的网红店,但日前有一篇媒体报道说要揭开餐饮行业的惊人内幕,这让饭友们都坐不住了。

       为了方便,很多上班族会叫外卖来解决一天三顿,网购习惯了,大家都养成了看评价、看销量的习惯,销量大的就会成为抢手的网红店,但日前有一篇媒体报道说要揭开餐饮行业的惊人内幕,这让饭友们都坐不住了。

       报道称深圳一家没有堂食的网红外卖店用提前加工好的“菜肴包”代替现炒热菜,而这些菜肴包的保质期多在3-6个月,也有最高达18个月!许多网友纷纷惊呼“还有这种操作?”“再也不敢叫外卖了!”“便宜没好货”……

       可别没弄清楚就自己吓自己,查一查就知道了!为了让大家吃得放心安心,深圳市市场监督管理局立即前往红围社区涉事门店进行现场调查。

       调查情况 你点的外卖一年半前就做好了?真相是……

       经执法人员现场检查,红围社区共有7家食品经营门店,所有门店均持有有效的营业执照和食品经营许可证(含网络经营项目),员工均持有健康证。执法人员重点检查了涉事门店深圳市罗湖区乔老妈卤肉饭店,经查,该店经营模式为:将公司配送的卤肉菜肴包和米饭、肉食、蔬菜等食材通过热加工后组合成外卖出售,不存在“外卖提前一年半做好”的情况。

       执法人员现场检查当事人使用的卤肉菜肴包,保质期为12-18个月不等,经核对,菜肴包均在保质期内。执法人员依法索取了供应商的营业执照、食品经营许可证和检验合格证明。并对当事人使用的菜肴包进行现场执法抽检,具体情况待检验结果出来后再进一步调查处理。

       划重点 菜肴包质量有保障吗?购买速冻食品该如何选择?

       此类菜肴包,其实属于《食品生产许可分类目录》依法许可生产的速冻食品,产品类别编号为1101,包括速冻面米食品(以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料)和速冻其他食品(以农产品含果蔬、畜禽产品、水产品等为主要原料)。市民在日常生活中经常接触的速冻饺子、包子都属于速冻食品。

       对速冻食品的生产要求,《1101速冻食品生产许可证审查细则(2006 版)》,从基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法等八个方面做了全面的规定。因此,只要采购正规厂家生产的菜肴包等食材,并按照相关要求进行贮存和加工,其食品安全是符合有关要求的。

       深圳市市场监督管理局提醒广大市民,购买该类速冻食品时,应注意以下几点:

       1、关注产品外包装上标注的生产厂家、地址、生产许可证号、执行标注等信息,选购正规厂家生产的速冻产品。

       2、选择到有低温冷柜的商店购买。

       3、要选择包装完好,产品外观正常,标识明确,在保质期内的产品。

       4、每次采购速冻食品应尽快食用,短期不食用的应按照冷冻食品保存要求冷冻保存。

       目前,深圳许多餐厅主动接受监督,实施明厨亮灶,加强产品出厂检验,保障食品的卫生安全。市市场监管局也提醒您,选择外卖订餐一定要关注平台资质,选择信用度好的商家,同时在条件允许的情况下,尽可能的就近订餐并应尽量慎食高油、多盐、高糖的食品,做到理性消费。市市场监管局也将持续高度关注食品安全,加强日常监督,确保市民的用餐安全。

 
 

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